15分で作れる簡単豆腐チゲ、ホタテのバター醤油
時短豆腐チゲ キムチを使って作る、簡単豆腐チゲです。 汁まで飲み干したくなる美味しさでした。 材料は豆腐、キムチ、長ネギ、卵、白菜。 調味料は麺つゆ、ゴマ油。 作り方 土鍋に水、麵つゆ、白菜、長ネギ、豆腐を入れてひと煮た […]
紐でしばらない簡単手作りエプロン、WBC
簡単手作りエプロン ゆるい断捨離を継続中で、家にある古いエプロンを処分しました。 それでもまだいくつかあるのですが、少し飽きてきたので家にある布で手作りしました。 型を使わず、線も引かず、待ち針もアイロンも使わずに思いつ […]
豚肉とキャベツのスパイス炒め晩ごはん。今日のWBC
豚肉とキャベツと文旦と 豚肉とキャベツのスパイス炒めがメインの晩ごはん。 ニンニクとスパイスの香りが食欲そそります！ 作り方 豚肉、ざく切りキャベツ、みじん切りの長ネギ、みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒めます。 […]
里芋入りお好み焼き、変わりおにぎり、10日後のカーネーション
里芋入りお好み焼き 生地に里芋を混ぜたお好み焼きです。 もっちりした里芋の食感が本当に美味しかったです！ 作り方 茹でた里芋をつぶして、小麦粉、水、卵、麵つゆ少々を入れてまぜまぜ。 そこにキャベツの千切りとみじん切りの長 […]
厚揚げと野菜の肉巻きと、圧力鍋で煮た花豆の晩ごはん
肉巻きと花豆 厚揚げの肉巻きと、エリンギとニラの肉巻きを作りました。 それぞれの具を豚ロースで巻いて塩コショウを振り、ゴマ油をひいたフライパンで転がしながら焼いて、フタをして5分焼いたら醤油とみりんを入れてからめて完成で […]
豚ロースのジャーマンポテト晩ごはん、豚キムチ丼ランチ
豚ロースのジャーマンポテト ジャーマンポテトが食べたいけれど、冷蔵庫にベーコンはなかったので豚ロースで作りました。 ジャガイモ5個を切って電子レンジで4分加熱してから炒めることで、フライパンの加熱時間を短縮しました。 オ […]
簡単な晩ごはんとパスタランチ
豚肉とちくわの生姜焼き ワンプレートの簡単ささっと晩ごはん。 豚肉とちくわの生姜焼き。下にキャベツソテー。そしてごはんのワンプレートです。 作る順番はまずキャベツのソテーから。 キャベツをさっとゴマ油で炒めて塩コショウし […]
2日分の晩ごはん（チキングリル、マーボーナス丼）
チキングリル 鶏手羽元に下味をつけて、魚焼きグリルでジュージュー焼いたチキングリルがメインの晩ごはんです。 下味は塩コショウ、醤油、ニンニク。 30分くらい下味をなじませてから焼きました。 魚焼きグリルで焼くとフライパン […]
カズオ・イシグロの長編小説「忘れられた巨人」
「忘れられた巨人」を読んで ブッカー賞作家、カズオ・イシグロさんの長編小説「忘れられた巨人」。 アーサー王亡きあとのブリテン島（イギリスのグレートブリテン島）が舞台の、古代ファンタジー。 古代ファンタジーと一言でいったら […]
香るポークソテーのワンプレートごはん
ポークソテー いつものポークソテーをワンランク上げた食材。それはニンニクとローズマリーです。 塩コショウした豚肉に小麦粉をまぶし、フライパンで温めたオリーブオイルにニンニクとローズマリーの香りをうつし、豚肉を両面カリっと […]