お惣菜メインのクリスマスディナー
力を抜いたクリスマス簡単ディナー 毎年色々時間をかけて下ごしらえから作っていたクリスマスイブとクリスマスの二日間。 今年のイブはお惣菜メインにしました。 フライドチキン、唐揚げ、3種のソーセージ。 添える野菜、キノコのバ […]
ピカタワンプレートごはん。最終回のsilent
定番のピカタ 息子が好きですっかり定番になったピカタ。 飽きないのかね、と思いながらも簡単だから喜んで作っちゃいます。 「何食べたい？」と聞くと「ピカタ」と答える確率が高いので、わざと聞いたりします。 さすがにピカタだけ […]
伊坂幸太郎「死神の浮力」あらすじ・感想
死神の浮力 伊坂幸太郎さんの死神シリーズ？第2弾「死神の浮力」。 ダークな復讐劇に死神が登場する、一風変わったエンターテイメント小説です。 最後までハラハラする展開とラストの哀愁が、まるで映画のよう。 頭の中に映像が広が […]
包丁もフライパンも使わないパスタ。最終回を迎えた「鎌倉殿の13人」
簡単パスタランチ 包丁もフライパンも使わずに、ささっと作れるお手軽パスタ。 材料はパスタ麺、ベーコン（小分けパック）、ブロッコリー、しめじ。 調味料はオリーブオイル、塩コショウ、ニンニク（チューブ）。 麺は電子レンジで茹 […]
エビフライワンプレートごはん。エビフライを上手に上げるコツ
エビフライワンプレートごはん 郵便局のふるさと小包で注文したチルドのエビフライ。 大きなエビフライが14本入って、価格は3000円くらいだったと思います。 息子のリクエストで贅沢しました。 味は・・・ 「今まで食べたエビ […]
刺身とお惣菜の晩ごはん
2000円分のお惣菜 「スーパーでお惣菜2000円分買ってきて食べよう」という、夫の提案にのった晩ごはん。 軍資金は言い出しっぺの夫が出しました（ボーナスのお小遣いから）。 買ってきたのは刺身（5品×3切れ）、シイタケの […]
肉じゃが晩ごはんと、根菜カレー
肉じゃが晩ごはん 昔ながらの和食は疲れたときにふと食べたくなります。 元気なときにはハンバーグやパスタが食べたい。 疲れて帰宅したときの定番メニューをいくつか決めておくと、悩まずに済みますね。 熱々のジャガイモをホフホフ […]
シュウマイをフライパンで簡単に
シュウマイは美味しいな 晩ごはんにフライパンでシュウマイを作りました。 「やっぱり手作りが美味しい！」という料理はいくつかあると思いますが、シュウマイもそのひとつだと、個人的に思います。 なぜか手作りの方が肉がねちょっと […]
晩ごはんとランチ、大掃除（和室編）
中華炒めの晩ごはん 中華炒めがメインの晩ごはんです。 作り方は、豚肉と人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜をごま油で炒めて、塩コショウ、醤油、砂糖で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にゴマ油をひとまわし。 あとはホウレ […]
野菜たくさんキーマカレーとお弁当、年賀状と大掃除の小話
キーマカレー 野菜をたくさん入れたキーマカレー。 材料は豚ひき肉約200g、玉ねぎ1個、人参1本、大豆の水煮1パック、ホウレンソウ1株、生姜、ニンニク。 この分量で3人分です。 大豆のサイズに合わせて、玉ねぎと人参を1ｃ […]