野菜多めの晩ごはん。納豆チャーハンランチとカルディの抹茶寒天
地元の新鮮野菜を
定期的に買いに行く、市場や直売所の地元野菜。
特に地産地消にこだわりはないのですが、なんとなく味や色味や鮮度のいい地元野菜が好きで買いに行っています。価格も安いです。
形が不揃いだったり、時々泥や虫が付いていることもありますが、それも特に嫌いじゃない。
それより魅力が多い地元野菜です。
地元野菜をたくさん使った晩ごはん。
サラダに入っているセロリ以外、すべて地元野菜です。
写真左からサラダ(ラディッシュ、トマト、セロリ、レタス)、小松菜と豚肉のニンニク炒め、キャベツの塩もみです。
ニンニクまで地元のもの。
キャベツの塩もみの塩は、ゆかりや山椒など色々入ったおむすび塩というものを使いました。
野菜は炒めたり塩もみすると、かなり小さくなりますよね。
半分以下にかさが減ります。
小松菜なんて、一束使ってこの量(写真は一人前なので全部の量はこの×3です)。
どの野菜も個性があり美味しかったです。
フリマの小話
そんな大好きな野菜市場へ、昨日も息子と行きました。
すると近くの大きな公園から楽しそうな賑わいが!
なんとフリマをやっていました。久しぶりです!
覗いてみると…ガンダムのキーホルダーが!息子に購入。
たち吉の夏用茶器セット(受け皿付で箱入り)が!素敵なので購入。
気に入ったものが安く手に入り、息子と私は大満足でした。
夫にもお土産を、と思って買った高島屋のネクタイを、仕事から帰宅後の夫に渡すと…
「これは…70歳くらいの人用かな?」と聞いてきました。
「これはちょっとー…ちょっとー…」
といって笑ってごまかし始めたので、夫ではなく父へあげようと思います。
納豆チャーハン
休日のランチにパパっと作った納豆チャーハン。
加熱すると納豆の粘りはあまりなくなるので食べやすいですが、栄養的には加熱しない方がいいんですよね。
加熱しちゃったけど。
息子がチャーハン大好きで、休日はチャーハン率がかなり高いです。
飽きないように、色々なチャーハンを作っています。
包丁とまな板を使わずに作ったチャーハンです。
材料は納豆、玉子、小ねぎ、ごはん。
小ねぎは手でちぎりました。
調味料はニンニク(チューブ)、ショウガ(チューブ)、塩コショウ、醤油、砂糖、ゴマ油。
納豆好きにはたまらないランチです。
デザートはカルディの、つぶあん入り宇治抹茶の寒天。
普通の寒天より少しモチっと弾力があり、抹茶の風味も爽やかで美味しかったです!
思ったよりボリュームがありました。あんこかな?
食後より、3時のお茶にちょうどいいかもしれません。
カルディはコーヒーはもちろん、調味料やおやつ、ワインなど美味しいものが色々ありますね。
あればついつい足が向くカルディです。