豚肉とカボチャの煮物、野菜とシラスの天ぷら、TVドラマ
豚肉とカボチャの煮物 豚ロースと、大きく切ったカボチャの煮物。 調味料は和風だし、醤油、みりん、調理酒の、ごく普通の煮物です。 豚肉もカボチャもしっとりしていて温かく、食べなれた優しい味は、安定感のあるおかず。 副菜はサ […]
辛い唐辛子の消費方法＆活かしたランチ
福耳唐辛子 青い唐辛子ってあまり辛くないものが多い気がして、いつもの辛さを想像し福耳唐辛子というものを買ってみました。 そしていつものように肉と一緒に焼いて夫の弁当に入れたら、「殺意を感じる辛さだった！口がやけどするかと […]
秋の夜長に読みたい恋の短編集
村上春樹の「恋しくて」 村上春樹さんが選び編訳した、海外作家のラブストーリー短編集「恋しくて」。 様々な国の作家が書いた9話の短編と、村上春樹さんが書いた1話、合わせて10話のラブストーリーが収録された1冊です。 それぞ […]
アラフォー免許取得に向けて（仮免許試験結果まで）
入校から仮免許への道のり この歳で免許を取ることに決めてから早2ヶ月。 2022年9月11日に入校式をしてから、学科を10回受講（主にオンライン）し、技能14回目でみきわめ完了。 ついに昨日、仮免許の修了検定＆学科試験を […]
豚肉のオイスター炒め晩ごはんと、母のハーモニカコンサート
豚肉と野菜のオイスター炒め 豚ロースとナスと人参をゴマ油で炒めて、塩コショウ、醤油少々、オイスターソースたっぷりで味付けして片栗粉でとろみをつけた炒め物。 濃いめの味がとろみでよりしっかりからみ、とても食欲そそるメインの […]
豚肉とキャベツ焼きの晩ごはんと、自動車教習所
ささっと晩ごはん 豚肉とザクザクくし切りにしたキャベツを、オリーブオイルで焦げ目がつくまでじっくり焼きました。 焦げ目がついたキャベツ、甘くて美味しいですね。 キャベツは途中まで使ってある程度小さくなったキャベツをまるま […]
カキフライと豚汁、ハンバーグとパンの、2日分晩ごはん
カキフライと豚汁 郵便局のふるさと小包で注文した、広島県産の大きなカキフライを揚げました。 1パック10個入りだったので、夫と私が3個ずつ、息子が4個食べました。 カキフライが食べたいという息子のリクエストで注文したので […]
豚肉とジャガイモのローズマリーソテー、長野のワイン、腰痛について
豚肉とジャガイモのローズマリーソテー いただきもののローズマリーを使って作ったソテー。 ローズマリーはやはり肉と一緒に焼くのが美味しい！ 材料は豚ロース肉と、長野の道の駅で買った無農薬の3種類のジャガイモ（黄色、白、普通 […]
