おうち居酒屋第2弾
hanamame
家にあるもので
冷蔵庫や冷凍庫、キッチン棚の整理がしたくなり、なんとなくそのまま保管していたものを食べてしまうことにしました。
野菜や肉などの生鮮食品は、買ってきて日を置かずに食べきりますが、缶詰や冷凍のお惣菜などはなんとなく来る日に備えて（地震とかコロナとか）取っておいていました。
でもそれだってあまりに賞味期限ぎりぎりまで取っているのもな…と思い、食べてリセットすることに決定。
そこでおうち居酒屋第2弾が開催されることになりました。
メニュー
- 若鶏の昆布巻き（冷凍）
- 豚の角煮（冷凍）
- 金華さばの味噌煮（缶詰）
- キムチ
- キウイ
レタスや茹でたホウレンソウを足したくらいで、あとはチンしたり湯せんしたり温めただけです。
ごはんとみそ汁は作りましたが、手間はそのくらい。
おうち居酒屋だけど、しっかりごはんもみそ汁も食べます。
おなかすいちゃうから。
若鶏の昆布巻きと 豚の角煮は、笠原シェフ監修の冷凍お惣菜です。
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若鶏はふわっと柔らかく、でも噛み応えがあり、昆布の香りもあり。
豚の角煮は想像通り、期待通りの味で、どちらも美味しかったです。
金華さばは缶詰です。
さば缶は最近、品薄で値上げしているみたいですね。
そんな貴重な、しかも金華さばを食べてしまいました。
骨まで柔らかく、缶詰とは思えないほど油がのっていて美味しかったです。
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山梨で買った白ワインと共に、すべて美味しくいただきました。
リセットされた冷蔵庫や冷凍庫、棚を見たら、なんだか気分がスッキリしました。
マスクやトイレットペーパー、ティッシュペーパーなども、予備のものを時々使って新しいものと交換すると、気分がちょっといいのはなぜでしょうね。
やりはじめるまでは面倒なのに。
個人的に、春は特に色々なものをリセットしたくなるようです。
それがリフレッシュになります。
古いものを貯めておきたくない（劣化したらもったいない）だけなのかも。
予備も無駄にしたくないので、予備は適度な量にして貯めすぎないようにしています。
