和食の晩ごはんと、簡単手作りリンゴケーキ
ほっこり晩ごはん 体と心に優しい、癒しの晩ごはんが食べたくなりました。 献立は豚肉とエノキの生姜焼き、白和え、紫芋の甘煮、ごはん、なめこと長ネギのみそ汁です。 生姜焼きの材料は豚肉とエノキと玉ねぎ。 調味料は醤油、みりん […]
ブロッコリーがメインの晩ごはん
いつもと違う晩ごはん ちょっと思考を変えた晩ごはん。 献立は、豚肉とブロッコリーのガーリック炒め、大根の黒ゴマ和え、シナモンと蜂蜜をかけたリンゴ、ごはん、みそ汁。 ブロッコリーがメインのおかずです。 みそ汁の具にはなんと […]
30分で作った晩ごはん。休日の簡単おうちランチ
カレー炒めの晩ごはん 午後ずっとバタバタした日の、30分で用意した晩ごはんです。 息子の授業参観と懇談会、帰ってすぐにワンコ散歩。 帰宅後すぐの17時～17時半に作りました。 息子が塾の日は、私と息子は晩ごはんを17時半 […]
ささみの棒唐揚げの晩ごはん
久しぶりのささみ料理 すごく久しぶりに作ったささみ料理の晩ごはんです。 筋を取ったり手間がかかるので避けてきましたが、お買い得だしヘルシーだし…やってみよう！と思い、久しぶりに挑戦してみました。 献立は、ささみの棒唐揚げ […]
豚肉とキャベツの炒め物
晩ごはん いつもの日常。野菜が中心の簡単に作れる晩ごはんです。 献立は豚肉とキャベツの炒め物、カブと塩昆布の漬物、ブロッコリーとラディッシュの温サラダ、ごはん、みそ汁、イチゴ。 フライパンを使ったおかずは豚肉とキャベツの […]
晩ごはんに新じゃが登場
のんびり晩ごはん のんびり作り、のんびり食べる。休日の晩ごはん。 献立は豚肉と新じゃがのバター醬油炒め、レンコンとちくわのさっと煮、野菜サラダ、ごはん、みそ汁です。 豚肉と新じゃがのバター醬油炒めは、あらかじめ柔らかく加 […]
素朴な晩ごはんと、最近気になる調理道具
体をいたわる食事 特にどこか体調が悪いわけじゃないけれど、体をいたわるものが食べたくなりました。 そんな日の素朴な晩ごはんです。 献立 豚肉と根菜のガーリック醤油炒め、キムチのせ冷奴、カリフラワーとミニトマトのサラダ、ご […]
マグロの漬け丼と根菜カレー
マグロの漬け丼 近所のスーパーで特売だったカジキマグロ。 そのまま刺身で食べようか迷ったけれど、漬け丼にしてみました。 副菜はわさび菜と小松菜のゴマ和え、人参のソテーです。 漬け丼はネギと大葉しか野菜が入っていないので、 […]