ほぼ手間なしごはんと手作りクッキー
hanamame
本当に何もしなくない日
もう疲れちゃって何にもしたくない。作りたくない。
そんな日のずぼら晩ごはんです。
おかずは鮭のハラス、冷奴、ミニトマト。
焼くだけ、よそうだけ、洗うだけ。
あとは朝炊いたごはんをチンして温め、みそ汁を作るだけです。
逆に勇気が湧いてくる晩ごはんではないですか？
こんなんでいいのかって。
でも美味しかったです。
身は脂がのっていて皮はパリパリ。最高のご馳走でした。
豚丼
この日もやっぱりお疲れの日。
そんな日は速攻で作らねばなりません。
豚丼、サラダ、みそ汁の晩ごはんです。
豚丼は、豚肉と玉ねぎをたっぷりの生姜と、醤油、みりん、酒、和風だしで煮ました。
簡単だってちゃんと美味しい。
ごちそうさまでした。
グラノーラきなこクッキー
お菓子が食べたいけどストックがない！
という日のおやつです。
家にある材料で作ったグラノーラきなこクッキーです。
フルーツグラノーラ、きなこ、薄力粉、黒すりゴマ、ハチミツ、ヨーグルトの生乳（上澄み液）、きび糖、サラダ油、少量の水を混ぜて、170度のオーブンで１２分焼いたら出来上がり。
全部目分量で作りました。
焼きたては柔らかいですが、冷めるとカリカリになります。
適当にあるものを混ぜて焼くだけ。
簡単なのに手作りならではの味ですごく美味しかったです。
お菓子が食べたいという欲求も満たされました。
息子は手作りクッキーというだけで大喜び。
少し面倒でも作ってみたら、いいことばかりでした。
4月から出勤日が増え、家族の環境も変わり、忙しい日々の中で適当さを増していく料理ですが、食べる飲むが人生の楽しみといっても過言ではないないので（だいぶ占めていることは間違いなし）、手間と美味しさのバランスを考えながら作っていこうと思います。
 |
価格:3300円 |
