手羽元と海老の唐揚げ
hanamame
晩ごはん
晩ごはんのおかずは手羽元の揚げ焼き、お惣菜の海老の唐揚げ、野菜サラダです。
昼間出かけていて時間も体力も尽きていたので、パパっとできるものを用意しました。
手羽元は下味に塩コショウをつけて、小麦粉をまぶして揚げ焼きにしました。
途中フライパンにアルミホイルでふわっとフタをして、中までしっかり加熱。
その後フタを取りカリっと焼きました。
焼きあがる直前に刻んだピーマンを加えて、軽く炒めたら出来上がりです。
ピーマンがアクセントになっています。
スパイスもいいけれど、野菜でアクセントをつけるのもいいかも。
ピーマンの使い方が広がりました。
スーパーのお惣菜売り場からやってきた海老の唐揚げ。
魚焼きグリルでカリっと温め直しました。
頭も殻も食べられて栄養満点の嬉しい一品。
下処理も揚げるのも大変な海老は、お惣菜が有難いです。
明日から息子の夏休み。
本日は朝から、夏休みのお昼ごはんは簡単なものを作るぞ宣言を致しました。
笑っていました。
よくぐれないなあと思います。
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価格:3888円 |
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価格:1960円 |
