15分で作れる簡単豆腐チゲ、ホタテのバター醤油
hanamame
時短豆腐チゲ
キムチを使って作る、簡単豆腐チゲです。
汁まで飲み干したくなる美味しさでした。
材料は豆腐、キムチ、長ネギ、卵、白菜。
調味料は麺つゆ、ゴマ油。
作り方
土鍋に水、麵つゆ、白菜、長ネギ、豆腐を入れてひと煮たちさせます。
キムチと卵を割り入れ、フタをして5分ほど煮ます。
味見をして、最後に少量のゴマ油を入れたら完成です！
キムチは汁ごと投入。
豆腐と卵は人数分入れました。
写真は二人前（息子と私の分）です。
夫が仕事から帰宅後、同じものをまた作りました。そのくらい楽な料理です。
材料も調味料も家にあるものを好きな量だけ入れて、味見しながら作りました。
15分程度でささっと作れて簡単なのに、思いのほか美味しい！
卵が良かったです。
体がポカポカになり汗をかいた息子は、途中から服を脱ぎだしました。
「家以外でそれやったら公然わいせつ罪だぞ。逮捕だ逮捕！」
といったら喜んでいました。
くだらない笑いが巻き起こる一品でした。
チゲに合わせたおかずはホタテのバター醤油です。
その名の通り、ホタテを両面バターで焼いて醤油をかけるだけ。
それだけで十分美味しいですよね。
あとはごはんとみそ汁、ビールで完成の晩ごはんでした。
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