鶏胸肉の美味しい煮物。ラメールのケーキ
hanamame
カラフルな晩ごはん
晩ごはんの献立は、鶏胸肉の煮物、サラダ、炊き込みご飯、みそ汁、りんごのコンポートです。
野菜と器の色でカラフルな食卓になりました。
煮物の具は、鶏胸肉、ゴボウ、人参、赤ピーマン。
煮汁（和風だし、醤油、みりん、酒、黒糖）にゴボウと人参を加えて煮込み、柔らかくなった頃に鶏胸肉と赤ピーマンを加えてさらに煮込んだら出来上がりです。
自然に冷まして味を含ませてから、食べる直前に温め直したらしっかり味が染みて美味しくなっていました。
煮物は煮込み始めたらあとは味見とアクをすくいとるだけなので、わりと楽な料理だと思います。
エアコンで冷えた体が内側から優しく温められました。
ラメールのケーキ
寒川のラメールで、父の誕生日ケーキを買ったついでに、自宅の分も購入しました。
一応、息子の体重が増えたお祝いということになっています。
より体重が増えますように。
願いを込めたケーキでした。
美味しかったです。
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価格:990円 |
