ステーキとカニとプルコギ
hanamame
正月の晩ごはん
元旦の晩ごはん。
テレビを見ながらゆっくりのんびり食べよう。いつもより豪華なものを。
と思って用意したけれど、いつもより豪華な食事はいつもより早く箸が進み、あっという間になくなりました。
ステーキ
いつもよりちょっとだけお高いステーキ肉。
味付けはシンプルに塩コショウ、ガーリックのみです。濃いめにしっかり付けました。
室温に30分戻してから焼いたため、わりとじっくり中まで焼いたけれど柔らかかったです。
柔らかすぎず歯ごたえもあり、ちょうといい厚みのお肉でした。
この日の晩ごはんの中でダントツ人気。
結局はステーキかーい！
カニ
デパ地下で買ってきたむいてあるカニ。
むいていないカニと迷ったのですが、食べるのが楽で量が多い方を選びました。
柚子をしぼって食べたらフルーティーで爽やかなカニに！
日本酒によく合う素敵なおつまみになりました。
プルコギ
味付け済みで焼くだけのプルコギに、ピーマンを加えて焼きました。
味噌ベースのプルコギです。
パンチのある濃いめの味がたまりません。
ごはんが進む一品。
レタスで巻いて食べたり、トマトと一緒に食べたり。
アレンジも色々楽しめるプルコギでした。
年末年始のごはんは普段より野菜が少なめ。
パンチがある。
味濃いめ、砂糖多め。
この背徳感がたまにはいい！
そう思っていたけれど、やはり歳のせいか胃腸に負担が…
ビール飲みながらフライドポテトを食べたり、初詣行ってゲームをやって、散歩をしたり初売りセールに行ったり。
自堕落な日々を送っていましたが、4日あたりから脱出しました。
今は普通に洗面所の掃除をしたり、トイレの床を拭いたりしています。
食事は野菜が増えました。
味も薄めになりました。
日常って体にいいですね。
それでも求める非日常…
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