休日の朝ごはん、昼ごはん
hanamame
ショートパスタの朝食
深めのフライパンひとつで炒めて茹でて出来上がり、ショートパスタの朝ごはんです。
オリーブオイルでトマトとニンニク、セロリ（葉も）を炒めて塩コショウ。
水とショートパスタとコンソメ、ハムを手でちぎって加えて煮込めば出来上がり。
味も量も申し分なし。
息子はヨーグルトなども食べますが、大人二人はこれで終了です。
いつもと違う朝食は家族みんながワクワクです。
しっとり温かい、休日の洋風朝食でした。
餃子と土鍋ごはんの昼食
市販の餃子と土鍋ごはん、梅のせ厚揚げのレンチン煮、大根の中華漬け。
残りもので作った休日のお昼ごはんです。
餃子は焼くだけ、厚揚げは梅干しのせて麺つゆかけてチンだけ。
大根の中華漬けは作り置き。
さっと用意してすぐに食べられるものばかりです。
厚揚げはお豆腐屋さんのもので豆の香りと食感がよく、レンチンでもワンランクアップの美味しさでした。
ハムエッグのワンプレートランチ
ハムエッグというと朝ごはんのようですが、お昼ごはんにいただきました。
炊き込みご飯の上にハムエッグとセロリの中華漬けをのせました。
色んな野菜で作る中華漬け。
野菜を切ってレンチンして醤油と酢とゴマ油で漬けるだけですが、めちゃくちゃ美味しいのでほぼ毎日食べています。
醤油を麺つゆにしたり、ポン酢にしたり。ラー油を入れたり柚子胡椒を入れたり。
アレンジ無限で飽きません。
ハムエッグの上に塩コショウとマヨをかけ、食べるときに箸で卵を割ってから半熟の黄身に醤油たらしていただきました。
最高のご馳走です。
また食べたい。
いつでも食べたいハムエッグ。
今日は母の日ですね。
夫の母へプレゼントを送りました（昨日無事到着）。
今日はこれから自分の実家の母へ、息子とプレゼントを届けに行く予定です。
私自身も一応母なので夫からは赤ワインを、息子からは中華街のお菓子をもらいました。
母の日だからと何も変わらず、お昼も夜も普通にごはんを作るのだろうなあ。
朝ごはんを作り洗濯物を干し、いつもと変わらぬ休日を過ごしています。
天気が良くカラッと湿気もないので布団干し日和です。
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価格:2999円 |
