カラフルウインナー弁当

ウインナーに、野菜やゆで卵でいろどりを添えた、おかず3品の簡単弁当。

いつもは魚焼きグリルで焼くウインナーを、今日はフライパンで焼きました。

朝食にフライパンを使いたかったので、ついでです。

ウインナーを焼くだけならフライパンに油はいらないし、ささっと拭けばそのまま次の料理に使えます。

最近フライパンを買い替えたら、ささっと拭くだけで洗ったみたいに綺麗になって、調理も洗うのも楽になりました。

 

＜メニュー＞

• あらびきウインナー
• ゆで卵
• ゆで人参

 

あらびきウインナーをフライパンで焼いている間に、ごはん、レタス、昨夜ゆでておいたゆで卵を半分に切ってのせて、昨夜切っておいた人参を電子レンジでチンしてのせておきます。

これらが用意し終わったころに、ちょうどウインナーが焼きあがるので、あとは隙間にのせるだけ。

ゆで卵とゆで人参は、シンプルに岩塩のみで味付けしました。

 

 

 

コロッケパンランチ

一人で簡単に、でもちょっと美味しいものを。

と思って5分くらいで用意した、軽めのランチ。

コロッケパンは、パンに切れ目を入れて、電子レンジでチンした冷凍コロッケをスプラウトと一緒にはさんだもの。

チーズとブロッコリーを添えていただきました。

テーブルもお皿もウッディで同化してしまいましたが、一応お皿にのっています。

簡単だけど、短時間で用意したわりに美味しかったです。

 

 

 

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