晩ごはんと、ご褒美ビールIPA
hanamame
鮭のあら焼きと焼きキャベツ
鮭のあらは、見た目はワイルドだけど、油がのっていて非常に美味しい！
しかもただ魚焼きグリルで焼くだけで美味しくて、コツも何もいらないところも好きです。
焼きキャベツは、ざく切りにしたキャベツをフライパンに並べて表面にマーガリンを塗り、岩塩をかけて、アルミホイルでフタをして蒸し焼きにしました。
時々ひっくり返して全体に焼き色をつけ、しんなりしたら完成。だし醤油をかけていただきました。
芯まで甘くて美味しい焼きキャベツ！マーガリンと醤油の香りがたまりません。
小さめのキャベツを半分使いましたが、3人でペロリでした。
なすは切って（皮に切れ目を入れて）お皿に並べてラップをし、電子レンジで加熱してポン酢とゴマ油をかけ、ラップをして蒸らし、食べる直前に刻んだ大葉をのせました。
夏休みのおおざっぱな晩ごはん。
ご褒美IPAビール
スコットランド産のパンクIPA「ブリュードッグ」。
夏休みのご褒美です。価格は約400円。
贅沢なビールを自宅で飲む、これぞ贅沢。私にとっては極上のひとときです。
まず一口目。めっちゃフルーティー！ だけどライトな感じではなく、しっかりビールの苦みやホップの香りがあり飲みごたえのあるビール！！
ゴクゴク飲んでもいいけれど、ゆっくり味わいいながら、少しぬるくなって香りがより立った状態で飲むのもいいと思いました。
そりゃもう美味しい、また飲みたくなるビールでした。
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価格:3,980円 |
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