GWのやる気50％晩ごはん
hanamame
大皿料理
家族3人揃って食べる大皿料理の晩ごはん。
いつもは個別でよそってあるおかずがドーンと食卓へ並びました。
出かけて帰宅後に洗濯物を片付けてから作る、やる気50％のおかずです。
50％ならまあまあやる気ある方ではないかと思います。
豚肉とナスとキュウリの中華炒め
メインのおかずは豚肉とナスとキュウリの中華風炒め物です。
めっちゃごはんが進む（ビールも進む）美味しい熱々トロトロおかずです。
ゴマ油で豚肉とニンニクを炒め 、ナスとキュウリを加えて塩コショウを振って炒め、ガラスープの素と醤油とオイスターソースを加えてよくからめ、水溶き片栗粉でとろみをつけてゴマ油を回しかけたら出来上がりです。
お店で注文したら一皿1000円くらいする豚肉と野菜の炒め物ですが、自分で作れば3人分が400円くらいで作れます。
外へ食べに行きたい気分のときは外へ。
そうでもないときは家で。
気分によるゆるい節約。
豆腐サラダ
副菜は豆腐と野菜のサラダです。
材料は豆腐、トマト、新玉ねぎ、パセリです。
ドレッシングはポン酢とゴマ油で作りました。
切って和えるだけの中華風豆腐サラダでした。
カボチャサラダ
もうひとつの副菜は温かいカボチャのサラダです。
適度に皮をむいて切ったカボチャを耐熱容器に入れてレンジで3分加熱し、塩とマヨネーズを和えたら出来上がり。
冷めてももちろん美味しいですが、どちらかというと温かいうちにいただくのが好みです。
おかず3品とごはんとみそ汁、そしてビールの晩ごはんでした。
母の日のプレゼントを考え、断捨離で何を捨てようかを考え、ベランダの掃除について考え。
考えたまま数日が経過しました。
まだ今のところ経過が継続中です。
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価格:3300円～ |
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価格:3280円 |
