カラフルな料理
hanamame
夕ご飯
夏は野菜がカラフル。
食器が地味な色でも明るい食卓になっていいですね。
夕ご飯（早めの晩ごはん）の献立は、ピーマンと豚肉の中華炒め、紫キャベツのマリネ、冷奴、炊き込みご飯、みそ汁です。
メインはピーマンの中華炒めです。
材料はパプリカ、ピーマン、豚肉、ニンニク。
調味料は塩コショウ、ガラスープの素、オイスターソース、醤油。
炒めて味付けて、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゴマ油で風味付けしたら出来上がりです。
美味しさに安定感がある中華風の味付け。
スパイスもそうですが、なぜか異国の味付けはごはんが進みますね。
相変わらず手はこんでいない料理です。
野菜の色に助けてもらった気がします。
我が家的にはちょうどいい感じの夕ご飯。
息子は塾へ行く前にさらっと食べていました。（帰宅後の夜食はカレーパン）
夏は続くよ、どこまでも。
ビールも続くよ、どこまでも。
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価格:3850円 |
