お正月の簡単おせち
hanamame
好きなものだけ簡単おせち
とにかく疲れた年末年始。
おせちは頑張りたくない。
買えるものは買って、あとは簡単に作れるものだけのお正月料理となりました。
息子の好きな伊達巻と紅白かまぼこ。
私の好きな黒豆と銀杏です。
夫の好きなハム。
なますは作りました。
塩もみした大根と人参に、砂糖、酢、柚子をしぼって少し馴染ませたら完成です。
甘いもののお口直しにぴったりの、さっぱりした一品でした。
あとはお雑煮です。
お餅はアルミホイルにのせて油をたらし、魚焼きグリルで焼きました。
揚げ焼き風になったお餅が美味しい！
汁にも染みて、思わず飲み干す一杯に！
作ったものはなますとお雑煮のみです。
あとは切って盛り付けるだけ。
こんなんでも十分正月気分が味わえる、庶民的な我が家です。
今年のお正月はつらいニュースが続き、美味しいものを食べるだけでも少し罪悪感をもってしまいます。
手放しで浮かれる気分になれないというか。
今懸命に耐えて頑張っている方々に遠くからエールを送り、ニュースの続報を見ています。
日常を送りつつ、ちょっと楽しみつつ。
コロナが流行りだす前に旅行した石川県は、とても思い出深い地です。
その時吹雪でとても寒かったので、寒さがとにかく心配です。
水不足でトイレも足りていないようだし。
受験生や妊婦さんもいるでしょう。
早く安全に復興できることを願っています。
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価格:2750円 |
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価格:4980円 |
