豚ステーキ晩ごはん
hanamame
トンテキ
晩ごはんのメニューは豚ステーキ（トンテキ）、キャロットラペ、冷奴、サツマイモご飯、みそ汁です。
豚ステーキは、塩コショウとニンニクで下味をつけた豚肉を20分室温に戻してから、アルミホイルにのせて魚焼きグリルで焼きました。
魚焼きグリルは直火で火力が強いため脂身がカリカリで甘くなり、脂身がちょっと苦手な人（息子）でも美味しく食べられるので助かります。
魚焼きグリル様様です。
我が家は魚焼きグリルをほぼ毎日使っています。
キャロットラペは、切った人参、塩コショウ、オリーブオイル、赤ワインビネガー、クミンをジップロックに入れてもみもみし、食べる直前まで冷蔵庫でねかせました。
ステーキによく合うさっぱりした味でした。
焼きたて熱々のお肉ちゃん。
今回ニンニクはドライで粒が大きめのものを使いました。
塩コショウは濃いめ。他の調味料を使わない分、塩コショウは濃いめが美味しいと思います。
ステーキというか、デリで時々買うポークグリルに近い味と食感のお肉になりました。
このステーキがとても美味しくて、息子が大喜びでご飯をおかわりしてむしゃむしゃ食べていました。
何度も何度も寝る直前まで「ステーキ美味しかったー！また作って！」といってきました。
牛のステーキより好評かも…
たまには豚ステーキもいいですね。
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