トマトスパゲティ。鯖のカレー焼き
hanamame
トマトスパゲティ
年末の食材調整（買い物調整）のため、家にあるもので作ったトマトスパゲティです。
材料はツナ缶、トマト缶、玉ねぎ、人参、ニンニク、ショウガ。
調味料は塩コショウ、オリーブオイル、コンソメ、ケチャップ、醤油、蜂蜜、料理酒、タイム、クミン。
材料を炒めて調味料とローリエを加えて煮込んだらソースの完成。
ソースと麺をからめたらいつもの美味しいトマトスパゲティの出来上がりです。
粉チーズと乾燥パセリをかけました。
蜂蜜が入っているのでトマトの酸味はマイルドでした。
鯖のカレー焼き
ランチに作った鯖のカレー焼きとシイタケのチーズ焼きです。
鯖は流水でよく洗って拭いてから、塩とカレー粉、クミンをまぶして魚焼きグリルで焼きました。
鯖と共に、別のアルミホイルに用意したシイタケに塩とチーズをのせて焼きました。
シンプルに美味しい！
カレーとかチーズとか、無敵のアイテムですね。
今年も魚焼きグリル（くっつきにくいアルミホイルも）が大活躍の一年でした。
今年もあと数日で終わる…という実感はあまりないですが、とりあえず今日はスーパーに食材を買いに行きました。
スーパーは31日までやっているけれど激混みしそうなので、早めに買って肉やエビは冷凍庫へ。
新しく買った冷蔵庫に食材が詰め込まれ、見るだけでお腹がいっぱいになりそうです。
なぜだろう。
冷蔵庫もお腹もちょっと少なめくらいが好きなので、こんなに入っていると窮屈に感じてしまいます。
まあ、どっちもすぐに減るのですけどね。
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価格:2899円～ |
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価格:2999円 |
