三崎マグロと屋台飯。一番好きなビール。餅ピザ
hanamame
ずぼら晩ごはん
寒い中、歩き疲れた一日の晩ごはん。
いかに楽に用意できるかがポイントです。
献立は三崎マグロの刺身、鶏もも肉のグリル焼き、屋台のタコ焼きと焼きそばです。
野菜はどこへ行った。
朝のうちに冷凍庫から冷蔵庫へ移し、解凍しておいたマグロです。
気休めにレモンを添えてみました。
多少筋があるものの甘くて弾力のある美味しいマグロでした。
屋台のタコ焼き（700円）。
子どもの頃と比べると倍の値段ですが、やっぱり食べたいタコ焼き。
タコが大きくて満足です。
タコ焼きと焼きそばをチンして温めている間に、塩コショウをつけた鶏もも肉を魚焼きグリルで焼きました。
鶏もも肉は大きな焼き鳥のようで香ばしく美味しかったです。
よなよな
好きなビールはたくさんあるのですが、その中でも一番好きなビールは？と聞かれたら、多分よなよなです。
口に入れたときの香りが好き。味が好き。ちょっとぬるくなっても美味しいビールです。
職場の友人（師匠）から年末に頂いたよなよなエールは格別でした。
お節は盛り合わせるとおつまみにもピッタリですね。
究極のずぼら餅ピザ
包丁、まな板、フライパン、グリル。
通常使うこれらのアイテムは使わずに作った、究極のずぼら餅ピザです。
材料は冷蔵庫の残り物。
ウインナー、赤ピーマン、カブの葉、チーズ、ケチャップ、餅です。
レンジ使用可能な器に、洗った野菜を水を切らずにそのまま手でちぎってのせ、ウインナーと餅も手でちぎってのせ、ケチャップをかけてラップをして3分加熱。
ラップを取ってチーズをのせて1分加熱したら出来上がりです。
ウインナーから出た脂が野菜や餅と馴染み、美味でございました。
久しぶりの一人おうちランチは、ずぼらで美味しいお正月の残り物アレンジでした。
究極の手抜きで美味しいものが作れたときの喜びと、凝った料理が美味しかったときの喜び。
どっちがより大きいのだろうと考えましたが、答えが出ませんでした。
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