ワンプレートごはん3種
hanamame
チキンカツワンプレート
息子と二人の日の、ワンプレート晩ごはんです。
塾前にささっと食べられるようワンプレートにして、息子の大好物のチキンカツをメインのおかずにしました。
あとは塩味の茹でた里芋と赤カブ、カリフラワー、セロリ、ミニトマト、ごはんをのせました。
野菜のカラフルな色がいいね、とおしゃべりもはずみます。
野菜で会話がはずむ親子です。
でも一番楽しみだったのは、やはりチキンカツだったようです。
息子の分はジャンボにしました。ごはんも大盛。
育ち盛りなのでワンプレートでも満足してもらわないと。
チキンソテーのワンプレート
チキンソテーがメインのおかずの、休日ワンプレートランチです。
ガーリックバター醤油味のチキンソテーです。
塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしてから焼きました。
あとは赤カブの甘酢漬け、ほうれん草のバターソテー、レタス、ごはんがのっています。
チキンソテーがいい厚みでほどよい噛み応えがあり、小麦粉のおかげで味がよくからんで美味しかったです。
切り干し大根とツナのパスタ
続いてのワンプレートの休日ランチは、切り干し大根とツナの和風パスタです。
意外にも息子が大喜びでした。
かなり美味しかったです！
材料と調味料は、切り干し大根（水で戻して細かく切ったもの）、ツナ、塩昆布（細かく切ったもの）、海苔、梅昆布茶、マーガリン、麺つゆ、オリーブオイル。
レンジで麺を茹でて、湯切りしたその容器で麺と材料を全部和えたら出来上がりです。
簡単、時短、洗い物最小限。なのに美味しい。
切り干し大根の幅が広がりました。
出かける前やパパっと食べたいときによく作る、3種のワンプレートごはんでした。
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価格:4000円 |
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価格:1000円 |
