天ぷら、鶏の照り焼き晩ごはんと、お年玉年賀はがき2022年当選枚数
hanamame
天ぷらの晩ごはん
エビ、レンコン、安納芋の天ぷらと、ふかした里芋、ごはん、みそ汁の和食晩ごはん。
年末に夫の親戚や会社の方、私の親戚からいただいた野菜が色々あったため、そろそろ使い切らないとと思い、こんな感じの晩ごはんになりました。
この中で自分で購入したものは、エビとレンコンのみ。
みそ汁の具（白菜と大根）もいただきものです。
何か月もかけて作った野菜（無農薬）をぽんっといただいて申し訳ないような気持ちにもなりますが、せめて無駄にしないよう、すべて美味しくいただきたいと思います。
本当にありがたや。
鶏の照り焼きと小豆ごはんの晩ごはん
なぜか近所（神奈川）の畑の野菜直売所で、北海道産の小豆が売られており、購入してみました。
小豆が入ったビニール袋にテプラで「北海道産小豆」と書いてあるものが2種類（大・小）あり、2種類とも購入。
その大の方を使って小豆ごはんを作りました。
鶏の照り焼きは、鶏胸肉を使って作りました。
☆鶏の照り焼き
＜材料＞
- 鶏胸肉 大1枚
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 片栗粉 大さじ２
- ゴマ油 大さじ１
＜作り方＞
- 鶏胸肉をそぎ切りにして片栗粉をまぶす
- フライパンをあたためゴマ油をひき、鶏胸肉を片面3分焼いたら裏返し、フタをして５分蒸し焼きにする
- フタを取り、醤油とみりんを入れてよくからめる
完成！
鶏胸肉は片栗粉をまぶすと柔らかくて美味しいです。
☆小豆ごはん
＜材料＞
- 小豆
- 米
- 調理酒
- 塩
＜作り方＞
- 洗った小豆と米、調理酒、塩、水を炊飯釜に入れ、5時間後に炊けるようセットする
完成！
昼にセットして、晩ごはんの時間に炊けるようにしました。
夜にセットして朝炊けるようにしてもいいですね。
小豆を水で戻す時間を米と一緒にして手間をはぶきました。
この程度の置き時間でも、小豆はホクホクで美味しかったです。
お年玉年賀はがき
昨日、今年（2022年）のお年玉年賀はがきの当選番号が発表されました。
子供の頃と比べると当選商品も数も減っていますが、それでもちょっと楽しみ。
早速確認してみると、約50枚中、当選はなんと！たった1枚…（もちろん3等）
とほほー…
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価格:1,980円 |
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広電 KODEN 電気敷毛布 BKS402 [シングルサイズ /敷毛布][電気毛布 暖房器具 BKS402]【point_rb】 価格:1,680円 |
