夫のタッパー弁当

おかずは2品！潔いタッパー弁当。

それでも肉と玉子、野菜が入っているとそれなりに見えませんか！？

またまた魚焼きグリルと電子レンジで作りました。調理時間10分以内です。

このくらい簡単に短時間で作れるなら、毎日でも続けられると思います。多分。

たまーにどうしても気がのらない日もありますが。

そういうときは、迷わず冷凍食品を駆使します。

＜メニュー＞

• ポークチョップ
• 玉子焼き

＜作り方＞

☆ポークチョップ

魚焼きグリルにアルミホイルをひき、豚肉をのせて5分焼く。焼けたらケチャップを加えて混ぜ、ブラックペッパーを振って完成。

☆卵焼き

シリコンの耐熱容器に卵、砂糖、醤油を入れて混ぜ、フタをして電子レンジ600Wで1分チン。

卵を持ち上げて下が固まっていなかったら、ひっくり返して20秒チン。

 

タッパーにごはんをよそって、セロリの葉をのせ、おかずをのせたら完成です。

セロリの葉がハーブのようないい香りで、ポークチョップに合うと思います。

セロリの葉がなければ（普通ないか）、レタスやキャベツの千切り、大葉、海苔でもOK！

もちろん何ものせなくてもOK！

 

 

新米が主役の晩ごはん

今年初めての新米を主役にしたかったので、味付けや香りが薄めのおかずにしました。

新米は夫の実家から毎年いただいています。

夫の実家は農家ではありませんが、地元の知り合いが作ったお米を買って送ってくれています。ありがたや。

＜メニュー＞

• 新米の炊き立てもちもちごはん
• 肉とカボチャとエリンギの煮物
• シラス風味のゆで卵
• 冷奴
• みそ汁

新米は水分が多いので、炊くときはいつもより少なめの水を入れて炊きました。それでもふっくらもちもちで水分が多く、とても美味しかったです。

煮物は豚肉、葉ショウガ、カボチャ、エリンギの順にごま油で炒めてから、水、和風だし、醤油、砂糖を入れて煮込みました。

シラス風味のゆで卵は、シラスを茹でたときの煮汁にゆで卵を漬けて味を染み込ませたものだそうです。地元の土産店で買い物をしたらおまけでいただきました。かすかにシラスが香る塩味が美味しかったです。

みそ汁の具は、大根、大根の葉、長ネギです。

シンプルな和食の晩ごはん。

なぜかというと…

新米が主役だからという理由だけではありません。

この後、ミニストップのケーキアソートがあるからです！

 

ミニストップのケーキアソート

4種類のケーキが入った、ミニストップのケーキアソート。

2021年9月21日発売。440円（税込み475円）です。

普通のケーキより少し小さめなので、食後にピッタリ！

それでも4種類も入ってこの値段ならお得感があります。

＜ケーキの種類＞

• モンブランタルト
• NYチーズケーキ
• 3種チーズのレアチーズ
• りんごのタルト

 

私はりんごのタルトを食べました。

甘く煮込んだりんごがゴロっと入っていて、生地はしっとり。フィナンシェのような感じ。

ちょうどいい量、ちょうどいい味。タルトもしっとりしていてサクサクではないですが、美味しかったです。

ケーキ屋の手作りケーキまではいきませんが、満足できる味と値段でした。

 

こちらはモンブランタルト。息子の胃袋にすべておさまる前に、一口交換して味見。

夫のNYチーズケーキも一口味見しましたが、私はこのモンブランタルトが食べた3種類の中では一番美味しいと思いました。

勝手な個人のランキングをつけるならば、1位モンブラン、2位NYチーズケーキ、3位りんごのタルト。

3種のレアチーズケーキはまだ食べていないので不明。今夜いただきます。

 

4種類もあると好きなものが選べていいですね！
4人家族ならひとつずつ、夫婦なら2つずつ食べられてちょうどいいのではないでしょうか。

小さなケーキが秋の夜長に楽しい時間をくれました。

 

新しい総理が決まり、緊急事態宣言が明け、台風が来て…色々ある秋ですね。

 

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