簡単特急ワンプレート飯
hanamame
ネギトロ丼
さっと作って食べたい日のお昼です。
そんな日ばっかりだったりして。
のっけるだけでできる簡単ネギトロ丼です。
少しだけアレンジしたところは、ネギの代わりに手作りワケギの醤油漬けをかけたところ。
ネギトロってピンク色で春っぽいですね。
海苔、ワケギ、ゴマ、ワサビ。
和の香りとトロの甘味が素敵でした。
豚肉とナスのワンプレート
簡単なごはんといえば、ワンプレートです。
豚ロースとナスを炒めて甘辛く味付けしたおかずをメインに、トマト、大根の昆布漬けを合わせてのせました。
甘辛い味は、ごはんがすすむ味です。
醤油とみりんは毎日手放せません。
豚肉グリル焼きワンプレート
時間がなくて料理が億劫な日のワンプレートごはんです。
豚ロースに梅昆布茶で下味をつけて、魚焼きグリルで焼きました。
グリルから取り出す1分前に、ケチャップとソースをかけたら出来上がりです。
グリル焼きは香ばしさが最高です。
肉を焼いている間にブラウンマッシュルームとピーマンのガーリック炒めを作り、トマトを切り、みそ汁を用意しました。
デザートは皮ごと食べられる種なしマスカットです。
簡単でもどれも美味しく満足でした。
息子が塾の前にささっと食べられるごはんを作る日が増えたので、簡単なごはんが多くなりました。
仕事の日は作れる時間も限られているし。
肉、野菜、ごはん、みそ汁はできるだけ死守したい母です。
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価格:1650円〜 |
