野菜が美味しい簡単おつまみ
hanamame
お皿いらずのおつまみ
フライパンのまま、耐熱容器のまま食卓へ。
限りなく手を抜いた晩酌です。
鉄のフライパンで作ったメイン料理はシンプルな炒め物です。
豚肉と豆苗とニンニクを炒め、醤油ときび糖と鶏がらスープの素で味付けしました。
豆苗は最後に入れてシャキシャキ感を残しました。
ニンニクの香りと醤油と砂糖の香ばしさ。
シンプルイズベスト。
野菜料理はレンチンで。
シイタケ、エリンギ、人参、キャベツを耐熱容器に入れてラップをして3分チン。
マーガリンと醤油と少量の片栗粉を加えて野菜から出た水分で混ぜて溶かし、1分チン。
混ぜたら出来上がりです。
こんなに簡単なものがすごく美味しい。
野菜が美味しいおつまみでした。
晩酌
いつものごはんで晩酌を。
豚肉とシイタケと赤ピーマンの中華炒め、ナスのレンチン煮びたし（ポン酢とゴマ油）、冷奴、昆布と梅干しの炊き込みご飯、ジャガイモとキャベツのみそ汁です。
安心安定の中華炒め。
具を変え頻繁に作る定番料理です。
片栗粉でとろみをつけると野菜がつやつやになって見た目も美味しそう。
熱々でつやつや。
野菜は火の通し具合や炒めるタイミングで美味しさが変化するので面白いですね。
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価格:1098円 |
