鶏胸肉のワンプレートごはん
hanamame
簡単な晩ごはん
鶏胸肉を使った簡単で美味しい晩ごはん。
ワンプレートにごはんもサラダもメインものせました。
息子と二人分しか作らなくていい日は気楽です。
この日は仕事帰りで疲れていたけれど、息子の塾がなかったので時間を気にせず作れました。
夫は実家へ。
夜はお酒を飲んだりドラマを見たり。のんびり過ごしました。
鶏胸肉は前日の夜に下ごしらえ（切って醤油と酒とニンニクに漬ける）済みです。
ビニール袋に鶏胸肉と片栗粉を入れてしゃかしゃかふってまぶし、オリーブオイルで揚げ焼きにしました。
あとはごはんの上にセロリ（葉も）とパセリをのせ、焼けたお肉をのせ、マヨとブラックペッパーをかけて糸唐辛子をのせたら出来上がり。
外カリ。中ジュワ。
息子と私の好きなやつです。
フレッシュな野菜の香りとみずみずしさが、揚げ焼きのお肉をさっぱり美味しく引き立ててくれました。
糸唐辛子もほどよいアクセントになっていて、見た目だけじゃなく存在感がありました。
30分かからずにみそ汁まで全部用意できたけれど、とても美味しかったです。
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価格:3999円 |
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価格:1099円〜 |
