夏の麺3種（うどん、そうめん、パスタ）
hanamame
うどんアレンジ
茹でて汁につけて食べる。
というお馴染みの食べ方ではないうどんが食べたくて作った、具のっけぶっかけうどんです。
麺は茹でた後に水でしめず、そのまま熱々をお皿にどん。
うどんの上に天かす、長ネギ、鰹節、すりおろし生姜。
それから麺を茹でている間に魚焼きグリルで焼いた油揚げと人参（オリーブオイルと塩）をのせました。
あとは麺つゆをかけたら出来上がりです。
めちゃうま。
麺と油揚げと人参が熱々なところが美味しさの秘訣かもしれません。
色々のっているので最後まで食べ飽きず、香りのある具のおかげで味付けが麺つゆだけとは思えぬ美味しさです。
これはまた食べたい。
具をアレンジしたら無限大に楽しめそうです。
夫が飲み会でいない日の、息子と二人の晩ごはんでした。
味噌だしそうめん
夏に何度も食べるそうめん。
いつもの麺つゆではなく、山形のだしをアレンジしたようなつけ汁を作りました。
汁に色々入れたので、のせる具は焼いた油揚げのみです。
あとはデザートに梨を用意しておしまい。
つけ汁に入れた具は焼いたホッケの干物（骨を取りほぐす）、長ネギ、天かす、すりおろし生姜、ごまです。
調味料は味噌のみで、水を加えて溶きました。
沈んでいますが、焼きホッケがたっぷり入っています。
生姜と味噌と魚のだしがすぐに麺とからみ、ものすごく美味しかったです。
息子が大喜びで、何度も「ありがとう！ありがとう！」といっていました。
ワンパンナポリタン。
フライパンひとつで完成、ワンパンナポリタンです。
フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎ、ウインナー、人参、ニンニクを炒め、塩コショウで味付け。
水、コンソメ、ケチャップ、ソース、麺を加えて茹でたら出来上がりです。
ワンパンパスタが成功するコツは、途中で何度か麺をよく混ぜること。
水が少なければ足すこと。
麺の茹で具合を食べて確認すること。
希望通りのナポリタンに大満足の親子でした。
飲み会に行った夫が帰宅したのは午前2時半。新聞の朝刊が配られる音と共に帰宅。
その後、ほぼまる一日夜まで寝ていました。（そしてまた夜寝る）
寝てすっかり元気になり家族に迷惑をかけたことも忘れた夫は今朝、一人実家へ旅立って行きました。
みなさまだったらどうしますか。
ついていきますか。
私と息子は怒りが収まらず。
台風だし、受験生だし、ワンコもいるし、といくらでも思いつく理由をこさえ、お留守番。
自己中という病気が治る薬がいつか、できますように。
終電で帰るという毎回コントのような嘘がつけなくなる薬も。
話は変わりますが、台風の日は得に、家にいるのが好きです。
時々窓の外を見て雨を確認したり。
出かけちゃだめな理由があるとなぜかのんびりできます。
せっかくの夏休み。
息子と美味しいもの食べて穏やかに過ごそっと♪
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