鮭のムニエルとホイル焼き、ビーフシチュー
hanamame
鮭のムニエルとカラフル温野菜
表面はカリカリ、中はフワフワな鮭のムニエルは、皮まで美味しくペロリでした。
コロコロと可愛い温野菜とレモンを添えた、カラフルワンプレートの晩ごはん。
鮭のムニエルは、塩コショウをふり、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで両面焼き、最後にマーガリン（バター）を少し入れて全体にからめました。
温野菜は切ったカブと人参、セロリを電子レンジで蒸して、味付けは塩コショウのみ。
鮭のホイル焼きとカマンベールチーズ
たっぷりの葉野菜と玉ねぎ、鮭をホイルに包んで魚焼きグリルで蒸し焼きにしました。
調味料は塩コショウ、マーガリンのみ。
カマンベールチーズは副菜（おつまみ）として2皿用意。
ひと皿は、はんぺんにマヨネーズとチーズをのせて、電子レンジで1分チン。
醤油とパセリをかけて完成。
もうひと皿は、切っただけのそのままでいただきました。
カボチャ入りビーフシチュー
カボチャを入れて自然な甘さが加わったビーフシチュー。
カボチャは煮崩れすることを想定し、大きめに切って入れたので、形が残っていました。
ホクホクで甘く、牛肉に負けないくらい美味しかったです。
デザートは柿。
柿は好みのかたさになるまで部屋で追熟しました。
ヘタに濡らしたティッシュをつけてラップにくるみ、ヘタを下にして常温で保存。
かちかちじゃなくなったら（好きな食べごろになったら）、そのまま冷蔵庫で保存。
季節のフルーツを、食べごろを見極めて食べるという楽しみ。
