夫のお弁当と、オムライス&ピンチョスランチ
おにぎり弁当
2種類のおにぎりとおかずの手抜き弁当。
クリスマス翌日の燃え尽きた朝に作り、いつもより一層ゆるゆると用意しました。
お弁当を作ることで、冷凍庫の掃除がしやすくなりそうです。
<メニュー>
- 菜っ葉ごはんのおにぎり
- 海鮮ふりかけおにぎり
- お好み焼き
- ちくわの磯辺揚げ
- 白身魚のタルタルフライ
- ミニトマト
おにぎりをまず詰めてから、空いたスペースにちょうど良さそうなおかずを選び、詰めていきました。
ちくわの磯辺揚げと白身魚のタルタルフライは冷凍食品(自然解凍可)。
お好み焼きは以前作って冷凍しておいたものを、解凍して入れました。
10分程度で用意できる簡単なお弁当です。
オムライスとピンチョスのランチ
オムライスにケチャップでネコを描いてみました。
オムライスの中のごはんは、クリスマスに作って冷凍しておいたピラフ風ごはんです。
クリスマスの余韻に引きずられ、おかずはピンチョスに。
左から、ミニトマトとチーズ、チーズとレタスと豆、白身魚のタルタルフライです。
あまりものをつまようじで刺していっただけ。
ピンチョスって、凝ったものじゃなければ家にあるもので作れる簡単な料理ですね。
ちょっと美味しそうにする工夫は、お皿とおかずの色味チョイスくらいでしょうか。
あとは少しの遊び心。
年賀状が昨日でだいたい終わったので、今日からまた掃除の続きをしようと思います。
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