夫のお弁当と、オムライス&ピンチョスランチ

おにぎり弁当

2種類のおにぎりとおかずの手抜き弁当。

クリスマス翌日の燃え尽きた朝に作り、いつもより一層ゆるゆると用意しました。

お弁当を作ることで、冷凍庫の掃除がしやすくなりそうです。

 

<メニュー>

  • 菜っ葉ごはんのおにぎり
  • 海鮮ふりかけおにぎり
  • お好み焼き
  • ちくわの磯辺揚げ
  • 白身魚のタルタルフライ
  • ミニトマト

 

おにぎりをまず詰めてから、空いたスペースにちょうど良さそうなおかずを選び、詰めていきました。

ちくわの磯辺揚げと白身魚のタルタルフライは冷凍食品(自然解凍可)。

お好み焼きは以前作って冷凍しておいたものを、解凍して入れました。

10分程度で用意できる簡単なお弁当です。

 

 

 

オムライスとピンチョスのランチ

オムライスにケチャップでネコを描いてみました。

オムライスの中のごはんは、クリスマスに作って冷凍しておいたピラフ風ごはんです。

 

クリスマスの余韻に引きずられ、おかずはピンチョスに。

左から、ミニトマトとチーズ、チーズとレタスと豆、白身魚のタルタルフライです。

あまりものをつまようじで刺していっただけ。

ピンチョスって、凝ったものじゃなければ家にあるもので作れる簡単な料理ですね。

ちょっと美味しそうにする工夫は、お皿とおかずの色味チョイスくらいでしょうか。

あとは少しの遊び心。

 

年賀状が昨日でだいたい終わったので、今日からまた掃除の続きをしようと思います。

 

 

 

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