キャベツたっぷり晩ごはん
晩ごはん
晩ごはんのメニューは豚肉とキャベツの炒め物、焼きチーズはんぺん、白菜の浅漬け、菜っ葉飯、みそ汁です。
葉野菜多め。
緑と白と茶色の3色晩ごはんになりました。
色見は少ないけれど、好きな物ばかり並んでいて、個人的にはご馳走メニューです。
豚肉とキャベツの炒め物
テレビでキャベツ特集を見て、とてつもなくキャベツが食べたくなって作った炒め物です。
いつもより強めの火力で、豚肉とキャベツをゴマ油で炒めました。
味付けは シンプルに塩コショウのみ。
あとは食べる直前に(お皿によそってから)醤油を軽く回しかけました。
醤油はあえて後にすることで、具にしみ込まず水分べっちゃりにならず、さらっと適度にはじいた醤油を味わうことができました。
油と醤油もご馳走です。
焼きチーズはんぺん
切ったはんぺんをアルミホイルにのせて、チーズを上にのせて魚焼きグリルで焼きました。
こちらも食べる直前に醤油を軽くかけました。
ふわふわのはんぺんに、カリカリに焼けたチーズ。
なんだこれは。美味しいじゃないか!
簡単、美味しい、すぐできる、安い。
いいところがいくらでも上げられそうな、素敵なおかずでした。
昨日の朝、近所の野菜直売所でホウレンソウ、レモン、ブロッコリー、レタスを買ってきました。
ずっしり重くて張りがある野菜。
新鮮でみずみずしい野菜は買うのも食べるのも楽しいですね。
直売所そのものがまず楽しい。
行く前に「小銭いくらあるかな?」と財布を確認し「今日は何があるかな?」と想像して少しわくわくします。
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価格:1980円 |
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価格:648円 |