晩ごはんとタッパー弁当。母の日のプレゼント。
hanamame
焼きサバとたけのこの煮物
焼く、煮るというあまり手間のかからない料理。
あれこれ頭を使わずに作れる。
焼いている間、煮ている間は他のことを考えられる。
GWにぴったりの晩ごはんです。
焼きサバは、魚焼きグリルにアルミホイルをひいてお酢を塗り（くっつかないように）、キッチンペーパーで血や汚れを取り除いたサバをのせて塩を振り、あとは焼くだけ。
たけのこの煮物は、たけのこと油揚げ、人参、ごぼうを、醤油とみりん、調理酒、和風だしを入れて15分くらい土鍋で煮ました。
かやくごはんは、油揚げと醤油を入れて炊いたごはんに、ゴマと青のりを加えて混ぜたものです。
あとはオレンジを切って、ミニトマトを洗って出すだけ。
一時幻のように消えた生ジョッキ缶が、普通に変えるようになりました。
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たけのこ入り和風ポトフ
ポトフの具はたけのこ、春キャベツ、人参、エリンギ、新玉ねぎ、ウインナー。
調味料はコンソメ、醤油、調理酒、ブラックペッパー。
ラディッシュは塩もみして砂糖とお酢に漬けたものです。
あとはごはんと、ゴボウと長ネギのみそ汁で完成。
ゴボウをみそ汁に入れると、汁に香りがうつってすごく美味しい。ごぼうのみそ汁が大好物です。
ＧＷで疲れた体を癒す、優しい晩ごはんでした。
久しぶりのタッパー弁当
昨日から夫の仕事が始まり、久しぶりにタッパー弁当を作りました。
紅ショウガとか青のりとか、ちょっとしたものをのせるだけで、少しだけ手間のかかったお弁当に見えるような気がします。
プチミラクル。
母の日のプレゼント
母の日のプレゼントは、夫の方も私の方も、洋服にしました。
柄の入った夏用トップス。
それぞれの母の好きそうな色と柄をチョイス。
テロテロの生地で出来ているので小さくたためて、郵送するとき便利です。
レターパックライトで郵送できました。
すでに夫の母には郵送し、私の母には直接届けました。
二人とも喜んでもらえたようです。
めでたし、めでたし。
今日は子どもの日。
柏餅としょうぶ湯ですね。
午後買いに行こうかな。
いろんな日がありますね。
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