野菜たくさんキーマカレーとお弁当、年賀状と大掃除の小話
hanamame
キーマカレー
野菜をたくさん入れたキーマカレー。
材料は豚ひき肉約200g、玉ねぎ1個、人参1本、大豆の水煮1パック、ホウレンソウ1株、生姜、ニンニク。
この分量で3人分です。
大豆のサイズに合わせて、玉ねぎと人参を1ｃｍ角くらいに切りました。
ホウレンソウはもう少し細かく切り、生姜はすりおろして入れました。
調味料は炒めるときに塩コショウ少々と、カレールー（バーモントカレー中辛2個）、調理酒少々、ケチャップ約大さじ1、ゆず茶スプーン1杯。
生姜をたっぷり入れたので、ゆず茶で少しまろやかに。
いつものカレーよりだいぶ少なめに水（材料がかぶるかかぶらないかくらいの量）を入れて煮込みました。
ごはんの上にたっぷりかけていただく、野菜好きのためのキーマカレー。
さわやかな香りがして美味しかったです！
タッパー弁当
少し大きめで深さがあるタッパーに、ごはんを詰めて上におかずをのせた、夫のお弁当。
おかずはミートボール、コロッケ、ウインナー、茹で人参、ブロッコリー、ミニトマト。
小学生のようなお弁当。
土曜の朝に作るお弁当はだいたいいつも、あるもんで、こんなもんでよろしいか弁当です。
年賀状と大掃除
早いもので、もう年末。
年賀状と大掃除が待っています。
どちらも手を付け始めるまでがおっくうだけど、やり始めるとちょっと楽しくなるのに、なかなか動き出せないのはなぜでしょうね。
年賀状は印刷さえ終われば！あとは一人一人に手書きのメッセージを書くところは結構好きです。
その人とのエピソードを思い出しながら（約30人分）、丁寧に書きます。
去年くれた方に出すようにしています。
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掃除はきれいになったところを見ると嬉しくて何度も見たりして、やればちょっと気分が上がりませんか？
見ないフリをしていた場所をしっかり見れるようになる！
家具と家具の隙間や裏、段差や溝、配線周りにある埃など、つかず離れずの距離にあるものを恐れずに触れるようになる！
といいことがたくさんあるはずなのに。
なぜか進まない大掃除。
とりあえず、窓だけ拭いてみました。ガラスステッカーの跡がきれいに取れてスッキリ！
毎年大掃除は一気にやらず、少しずつ進めています。
日頃から掃除している場所はすぐ終わりそうなので、日頃やらない部分がメイン。
夫（換気扇などフィルター類交換＆風呂担当）と、息子（拭き掃除担当）にも毎年手伝ってもらいます。
窓の溝＆網戸は部屋数分あるので時間がかかりますよね。ベランダも意外と大変。
夏にも網戸など掃除しているけれど、拭くと毎回土ぼこりがぶわっと飛んでくる！
なので逃げながら、飛ばなくなるまで何度か拭いています。
さて、今日はどこをやろうかな。
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