豚肉とネギの甘辛炒め、芋パセリごはん、夏みかん

晩ごはん
晩ごはんのメニューは豚肉と長ネギの甘辛炒め、のらぼう菜と油揚げのお浸し、さつま芋パセリごはん、みそ汁、夏みかんです。
豚肉と長ネギの甘辛炒め
豚肉と長ネギをゴマ油で炒めて、醤油とみりんとニンニクをからめた炒め物。
甘辛い味つけでごはんが進みます。
長ネギを3人分で2本弱も使いました。
ゴマ油で炒めた長ネギは確実に美味しい。
ゴマ油が好きなのか、長ネギが好きなのか。
さつま芋パセリごはん
さつま芋(シルクスイート)と冷凍しておいたパセリ、塩、みりん、米を一緒に炊飯して作ったごはんです。
あまーいお芋にパセリのほろ苦い香りがマッチ。
味付けは塩とみりんだけで十分でした。
夏みかん
伊豆で買ってきた夏みかんをデザートに出しました。
柑橘の爽やかな香り、甘酸っぱい水分、明るい色。
元気になる要素がいっぱいです。
甘さ、しょっぱさ、酸っぱさを楽しんだ晩ごはんでした。
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価格:594円 |
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