ビーツカレー。春休みの息子

ビーツカレー

ビーフカレーにビーツを加えて作った、名付けてビーツカレーです。

見た目は先日作ったボルシチによく似ていますが、今回はカレーのルーを溶かしたのでカレー味です。

作り方もほぼボルシチと一緒。

ただ最後にカレールーを加えただけです。

基本的な味はもちろんカレーですが、ビーツの風味が加わり個性的な見た目通りの個性的な味になりました。

ビーツ料理を4品作って思ったのは、ビーツは香りと甘味が一番の特徴だということ。

ビーツを使えば異国情緒ただよう食卓になること間違いなし。

 

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春休みの息子

卒業式が終わり春休みに入り、習い事をやめて新しい塾の春期講習に通いだした息子。

午前中は早い時間から友達とオンラインでしゃべりながらゲームを楽しんでいます。

その後買い物やワンコの散歩へ一緒に行ったり、本を読んだりお菓子を食べたり。

午後は春期講習へ行き、夕方帰ってきたら塾の宿題をガリガリ。

それから晩ごはん、お風呂、まったりテレビ、就寝。

合間にYouTubeを見てリラックス。

昨日は初めて自分の図書カードでファッション誌を買っていました。

選んだ1冊はmen'sFUDGE。

men's FUDGE (メンズファッジ) 2024年 5月号 [雑誌]

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FUDGEは女性誌もあり、私も時々見ています。

男女共にカジュアルで可愛い感じ。ストリート系やアウトドア系とも違う、ほのぼの可愛いゆるファッションが息子の好みなようです。

YouTubeでもファッション関連のをたまに見ています。

今日は平塚のアウトレットへ行き、自分のおこづかいでメンズ用スキンケア(ローション)を買っていました。

何も塗る必要がないくらいツルツルのくせに。

私への当てつけでしょうか。

選んでいるときにアドバイスしようと思って「これなんかどう?」と言ったら息子に「それ、40歳からのって書いてあるじゃん」と言われて撃沈しました。

もう余計なことはすまい。

 

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