肉豆腐の晩ごはん。スタミナ丼
hanamame
晩ごはん
残り物で簡単に、体が温まる晩ごはんを用意しました。
献立は肉豆腐、もやしのキムチ和え（レンチンもやしに醤油とゴマ油とキムチ）、セロリの葉とラディッシュとミニトマトのサラダ、ごはん、みそ汁です。
肉豆腐
肉豆腐は大山の焼き豆腐を入れました。
味付けは和風だし、醤油、みりん、料理酒、砂糖 。
レンコンと豚肉と一緒に土鍋でグツグツ煮込んだら出来上がりです。
アツアツの焼き豆腐をほふほふしながら食べる幸福。
こういうのが食べたかった！
スタミナ丼
ささっと食べたい時に、ちょうどいい満腹感を得られるスタミナ丼。
具は豚肉、キャベツ、長ネギ、もやしです。
豚肉に塩コショウで下味をつけてゴマ油で炒め、野菜を加えて炒め、焼肉のたれと醤油を加えて強火でシャッと炒めました。
見えにくいですが奥にはザーサイがのっています。
焼肉のたれに入っているニンニクの香りが豚肉にからみ、とても食欲をそそりました。
昨夜、夫が仕事後に一人でごはんを食べていると「あっ！」と声がしたので振り返ってみたら、白い詰め物が取れていました。
年末に銀歯が取れた私を笑った夫の詰めものが！
はっは！
やっと気持ちが分かったそうです。
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価格:3300円 |
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価格:570円 |
