豚焼肉の晩ごはん
hanamame
家で焼肉を
最近息子が食べたがるおうち焼肉。
焼肉といっても何種類も焼くのではなく、1種類です。豚肉のみ。
それでも美味しい焼肉です。
魚焼きグリルで焼けば火の力が肉を美味しくしてくれるので、とても楽なメニューです。
焼いた後は焼肉のたれをかけるだけ。
お口直しにセロリを添えました。
魚焼きグリルで焼くと脂が落ちて、フライパンで焼くより断然美味しいと思います。
中華風漬物
キムチの代わりに中華風の漬物を作りました。
大根と白菜を細切りにして、レモン塩、醤油、砂糖、ゴマ油、ラー油と一緒にジップロックの袋に入れてもみもみ。
空気を抜いて冷蔵庫で食べる直前までねかせたら完成です。
ゴマ油とラー油が中華の香りを醸し出し、焼肉の付け合わせにぴったりの漬物になりました。
大根と白菜は塩でもむとかなりかさが減るので、多めに作ってちょうどいいくらい。
大根約5㎝と白菜3枚で、3人分のちょうどいい量が作れました。
あとはザーサイとごはんとみそ汁を用意しておしまいです。
焼肉は息子の「おかわり！」により、2回焼きました。
その後、夫が仕事から帰ってきてからまた焼いたので、計3回焼きました。
単純作業だけど、3回も繰り返すとさすがに飽きます。
でも焼肉は焼きたてじゃないとね！
昨日あいにくの天気でワンコ散歩に行けなかったので、今朝は寒いけれど散歩に行きました。
今朝を逃したらもう午後も明日も行けそうにないので、ガクブルの中ワンコと歩いてきました。
ワンコは震えながらも嬉しそう。はしゃぐ様子が可愛いかったです。
さらに散歩から帰ってきたら、今度はスーパーへ。
今日は関東でも雪が降るそうですね。
雪がほとんど降らない地域に住んでいるため、雪と聞くと大人になった今でもちょっとワクワクします。
働いていた頃は電車やバスが止まらないか心配だったけれど。
息子も朝から雪を楽しみに学校へ行きました。
息子の友達も雪を楽しみにしているそうです。
寒いのに嬉しそうに出発した、月曜の朝でした。
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価格:680円 |
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価格:1350円 |
