美味しい煮込み。ちょい飲みセット
hanamame
肉と野菜の煮込み
フランスなどヨーロッパの家庭料理のYouTubeをよく見るのですが、どの国でも煮込み料理がよくでてきます。
日本にも煮物があるように。
世界中でその国の味の煮込み料理があるのでしょうね。
ボーっと見ていたら食べたくなりました。
具は豚ロース、新玉ねぎ、人参、新じゃが、ラディッシュ、サツマイモ。
調味料はオリーブオイル、つぶしたニンニク、塩コショウ、コンソメ、タイム、ローリエ、ハチミツ、醤油。
醤油は隠し味程度に少しだけ。
味のベースは塩とコンソメです。
あとはニンニクやハーブ、豚肉や野菜から出るダシが美味しくしてくれます。
炒めてからじっくり煮込むだけですが、素材の美味しさが引き立つ極上の一皿でした。
ちょいのみセット
年齢のせいか、いっぱいは飲みたくないけれど、ちょっとだけ飲みたい日はほぼ毎日です。
ちょいのみセットのおつまみです。
焼きししゃも（大根おろし付き）、冷奴（わさび）、レタスと塩昆布の中華和え。
どれもささっとできるものばかりですが好物です。
自分への労いに、ちょっといいビールを。
大人になって、自分の適量をのんびり楽しめるようになりました。
個人的には外で人に合わせて飲むよりも、家で一人で飲む方が気楽で好きです。
外で飲むにしろ家で飲むにしろ、大人として最低限のマナー（理性）は大事ですね。
酒は飲むもの、飲まれるな。
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価格:5480円 |
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価格:2992円 |
