晩ごはんと佐野名物の芋フライ
hanamame
晩ごはんのおかず
晩ごはんのおかず3品。
メインは鶏もも肉とキャベツとかき菜のみそ炒めです。
副菜はセロリと水菜とミニトマトのサラダと、ブロッコリーと卵の温サラダです。
ミニトマトがなかったらほぼ緑。
野菜が多めの晩ごはんになりました。
キャベツにお肉の脂がからみ、甘くて最高にうましです。
みそ味はごはんがすすむ～。
2分レンチンしたブロッコリーに溶き卵を加えてさらに1分チン。
塩コショウとマヨネーズを加えて混ぜたら、めちゃ美味しい温サラダの出来上がり。
ゆで卵を作って潰して…という手間をはぶいて全部レンチンで作りました。
しかも作った耐熱容器のまま食卓へ。
耐熱ガラスはタッパーよりも長持ちするし、オシャレで器にもなり便利ですね。
佐野名物の芋フライ
夫が実家へ帰省したときに、お土産に持ち帰ったきた芋フライです。
魚焼きグリルで焼いて温め直してからいただきました。
中のお芋はしっとりしていてとても柔らかく、衣にはたっぷりスパイシーなソースがかかっています。
ソースがしみ込んでいて衣もしっとり。
串を持つと手にかなり重量を感じますが、食べても意外と胃に負担を感じません。
揚げ物特有の胃もたれ感なし。くどくないフライです。
スパイスのきいたソースも美味しかったです。
おつまみに合う芋フライ。
佐野へ行く御用がある方は、佐野ラーメンと芋フライ、お勧めです。
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