ローストビーフ丼

晩ごはんに作ったローストビーフ丼。

なるべく手間が少なく作れるよう、洗い物を少なくするよう、簡単に作って丼にまとめました。

赤身がほぼないくらい、しっかり中まで火が通ったローストビーフ。

これなら肉の生っぽさが苦手な人、胃腸の弱めな人でも食べられるのではないでしょうか。

作り方は以前紹介した通り、魚焼きグリルで作りました。

作り方はこちら。

 

一緒にのせたポテトサラダは我が家の定番、ジャガイモと人参で作ったシンプルなポテトサラダです。

 

今回のソースは簡単にレンチンで作りました。

スライスした玉ねぎをチン。

そこに醤油、ポン酢、蜂蜜、みりん、赤ワインを加えてさらにチン。

さらにローストビーフから出たグレービーソース（肉汁）を加えて混ぜました。

 

わさびをつけて食べるとさらに美味しかったです！

 

とにかく作りたくない！美味しく作る自信がない、中の加熱具合が心配…

という方は最終的に購入という方法もありでしょう。

購入するお店によってソースが違うところがいいですね。

 

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オムライス

土曜のお昼に、ヘルシーオムライスを作りました。

前日の残りの炊き込みご飯の上に、軽く火を通した卵をのせました。

その向こうに見えるのはサラダチキンです。

手でさいてのせただけ。

10分で作れるお手軽美味しいランチでした。

 

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