チャーシューアレンジ晩ごはんと、タッパー弁当
チャーシューごはん
雨でなんか体調が…気分が…というとき、いつも以上に食べたくなる薬味。
薬味が食べたい薬味が食べたいと思い、作った晩ごはんです。
メニューはチャーシューと薬味のせごはん、豆腐サラダ、みそ汁。本麒麟。
チャーシューアレンジレシピ
チャーシューと薬味のせごはんのレシピです。
見たままですが。
材料
チャーシュー、小ねぎ、新玉ねぎ、ごはん。
作り方
チャーシューをアルミホイルにのせて魚焼きグリルで約3分、弱火から中火であぶり焼きにします。
新玉ねぎをスライスして水にさらしてからしぼります。小ねぎは小口切りにします。
お皿にごはん、チャーシュー、新玉ねぎ、小ねぎの順にのせ、上からマヨネーズをシャー!醤油をちょちょっとかけたら完成です!
新玉ねぎの適度な辛味と小ねぎの香りが、あぶりチャーシューから出た脂とマッチ!
見事な美味しさ!
香りよし、味よし、食感よし!
豆腐サラダの材料は、豆腐とレタス、大葉、ゴマです。レタスと大葉はベランダ菜園から採取。
ドレッシングは自家製大葉の醤油漬けのタレ(醤油、酢、ゴマ油)をかけました。
薬味への欲が満たされ、満足の晩ごはんでした。
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タッパー弁当
玉子の迫力。存在感。月のよう。
夫のタッパー弁当です。
ごはんにのせた具は、柚子胡椒味の焼き鳥(缶詰)、甘い玉子焼き(電子レンジ調理)、人参(電子レンジ調理)、ミニトマト、パセリ(ベランダ菜園)。
電子レンジで作った玉子焼きは、もうシリコン容器の形そのまま。切ってもいない。
10分で完成、タッパー弁当でした!
昨日の10分飯といい、10分がやたら好きだと気付きました。
10分が集中力を維持する限界なのか、疲れない時間なのか。
はたまた面倒に感じない時間なのか。
そういえばチャーシューごはんも、ごはんを炊く時間を抜かしたら10分で完成しました。
ドラマ「ペンディングトレイン」
昨日のペンディングトレインは面白かった!最後爆笑。
杉本哲太さんの「みーぽー!!!」
みーぽはお先にお帰りになったようですね。
一緒に飛び込んじゃえばよかったのに!
相棒を失ってさみしくなりますね~。
第2のみーぽが誕生したりして…ないか。