なんちゃってトンカツ。ポトフ。謎の花
hanamame
トンカツ風
今日の料理か何かでやっていた、揚げない簡単トンカツを作ってみました。
ながら見していたので正確な作り方とは違うかもしれませんが、美味しくできました。
作り方
豚ロース に塩コショウをまぶしてフライパンで両面焼き、お皿に取り出す。
同じフライパンでパン粉をきつね色になるまで炒めて、焼いた豚ロースの上にかける。完成！
薄めの豚ロースを使ったため、より早く仕上がりました。
下にひいてあるのはレタスの千切りです。
豚肉とパン粉とソースが一緒に口の中に入れば、もう味はトンカツ。
違いは厚みや一体感でしょうか。
そんなもんこだわらない！という方ならこれで簡単にトンカツを味わえると思います。
何せ、作る手間や時間は半分以下です。
美味しかったですよ～。
ポトフ
ハーブが香る、たっぷり野菜とベーコンのポトフです。
最近新しい鍋を購入し、使うのが楽しみで鍋料理をよく作るようになりました。
入れた具はベーコン、紫玉ねぎ、にんじん、キャベツ。
ハーブはローズマリー、パセリ、ローリエです。
塩コショウ、コンソメ、料理酒、少量の醤油で味付けしました。
体がホカホカ長い時間温まる、優しい料理でした。
謎の花
市場で野菜と一緒に購入した謎の花です。
めちゃ長い。
花のついた部分だけでも40㎝ありました。
見た目のインパクトで思わず買ってしまったけれど名前が分からず…
キンギョソウの仲間かな！？
下の方から枯れていくのですが、その枯れた部分をとっておいてくれと息子にいわれました。
キンギョソウは枯れるとドクロみたいな形になると本に書いてあったらしく、見てみたいそうです。
なので枯れた花も少しとっておいています。
卒業式の日までもってほしかったけれど、もたないかなあ。
花を飾って送り出したいと思ったのですが。
また買いに行こうかどうしようか…
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価格:3960円 |
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価格:3960円 |
