身体ポカポカ晩ごはん（2日分）、ワールドカップ
hanamame
豚肉とキャベツのトロトロ煮
お腹がとても温まる、土鍋で煮た豚肉とキャベツのトロトロ煮。
土鍋にキャベツをぎっしり詰めて、ひたひたの水とコンソメを入れてフタをして煮込み、キャベツのかさを減らしてから豚肉を加えて煮込みました。
豚肉を加えるときに、調理酒と醤油とすりおろした生姜も加えています。
豚肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
お味噌汁はにゅう麺入り、ご飯は青菜ごはん。
身体ポカポカ、お腹に優しい晩ごはんでした。
豚肉とサツマイモの炒め物
豚肉とサツマイモを炒めて、醤油とみりんとすりおろした生姜で甘辛く味付けした炒め物がメインです。
サツマイモは早く火が通るよう、短冊切りのような形で薄めに切りました。
優しい甘味のあるおかずですが、豚肉が入っているので意外とごはんが進みます。
副菜は蒸したカブ（岩塩、ブラックペッパー、マヨ）と、厚揚げの簡単煮（麺つゆ）。
カブはとろりとしていて、歯がなくても食べられそうなほど柔らかくて美味しかったです。
厚揚げの簡単煮は、切った厚揚げと長ネギを電子レンジでチンして麺つゆをかけただけ。スピードおかずです。
2晩続けて、お腹がちょっと弱っている息子のためのメニューでした。
油少なめで柔らかく、温かいものをと思って作りました。
いつもと大して変わらない気もしますが。
ワールドカップ
今日は雨で寒いけれど、ワールドカップは暑そう（熱そう）ですね。
昨日のアルゼンチンは驚きでした。
メッシが1点入れたときは勝手に勝利を確信してしまいました。まったく当てにならない素人のカンです。
2点目がオフサイドでダメになってしまったのも、ビデオ判定になるまで分からず。
今日はついに日本対ドイツ！！楽しみ！
ドイツは強いだろうけれど、昨日の試合のように何があるか分からない。と希望をもって応援したいです。
スポーツの醍醐味ですね！
ソワソワウキウキ。
ビールビール。
 |
価格:3,380円 |
 |
価格:1,000円 |
