小さいおかず寄せ集め晩ごはん、カルディのデザート「豆花」
hanamame
小さいおかず集めました
冷蔵庫を整理（掃除）するときや、買い物に行けないときに時々やる、残り物の寄せ集め晩ごはん。
京都のおばんざいのような、小さいおかずの寄せ集めがもともと好きなので、何の苦もありません。
むしろ大歓迎です。
スカスカになった冷蔵庫を見るのも好きです。
賞味期限内に美味しく食べたいし、そのためには冷蔵庫がギュウギュウだと困る。
電気代うんぬんではなく、冷蔵庫の食品が取り出しづらいのが苦手なだけですが。
メニュー
- 鯛のすり身の串焼き
- カボチャのオリーブオイル焼き
- ベーコンチーズミニオムレツ
- トマトとレタスのサラダ
- 人参と新玉ねぎのごはん
- なめこと長ネギのみそ汁
鯛のすり身の串焼きは、地元の魚屋で購入したもの。ゴマ油をぬって魚焼きグリルで焼きました。
カボチャのオリーブオイル焼きは、オリーブオイルで炊いたカボチャに岩塩をまぶしただけ。
ベーコンチーズミニオムレツは、冷凍のものをチン。
人参と新玉ねぎのごはんは、切った野菜をお米と塩とみりんと一緒に炊いたもの。
みそ汁に入れたなめこは、パックではなく株で売っているものを使ったので、サイズが大きく食感がしっかりしていてとても美味しかったです。
カルディの豆花（トーファ）
カルディで売っている台湾のデザート、トーファ。
豆腐のデザートのような感じ。あっさりしていて食後にピッタリです。
杏仁豆腐より甘さ控えめで、おだやかなデザート。美味しかったです。
台湾で食べたトーファもこんな感じでした。
黒蜜も付属しています。
小さめの器2つ分。
一人でも食べきれる量と味です。
冷蔵庫で冷やしてよそって、黒蜜をかけていただきました。
ごちそうさまでした！
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価格:11,998円 |
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価格:1,186円 |
