ずぼらなピーマンの肉詰め
hanamame
詰めて焼くだけ
晩ごはんのメインのおかずはピーマンの肉詰めです。
疲れていたし時間もなかったので、思い切って肉だけの肉詰めにしてみました。
玉ねぎのみじん切りなし。
なんと下味も混ぜていません。
切ったピーマンの内側に片栗粉をつけて、合い挽き肉を詰めて焼くだけです。
一応詰めた肉の断面に塩をまぶしましたが、あとは焼き上がったあとでケチャップとソースと酒を加えたソースをからめたら出来上がりです。
美味しそう。と思って食べてみたら美味しかったです。
息子に「肉100％だよ」と言ったら喜んで食べていました。
これなら面倒がらずにまた作れそうです。
緑ナスの皮をむいてレンチンして、麺つゆとからしを混ぜて和えた副菜です。
からしがいいアクセント。
ナスは色々な種類があって面白い。
緑色や白いナスは皮が固めなのでむいていただくことが多いです。
加熱するととろっとして美味しいナス。
まだ安く買えるうちにたくさん食べようと思います。
簡単適当。でも美味しい晩ごはんでした。
 |
価格:3888円 |
