イワシのオイルパスタ。半年間専業主婦になります
hanamame
イワシ缶で作る美味しいパスタ
冷蔵庫に肉がない。魚もない。ベーコンもハムもない。
でもすぐに作って食べたい。
そんな連休の昼下がり。
ゴソゴソとキッチンでお宝探しをして見つかったのはイワシの缶詰。
家にあった適当な材料と調味料でパスタを作ったら、すごく美味しかったです。
材料はイワシ缶、緑ナス、玉ねぎ、ニンニク。
調味料は塩コショウ、オリーブオイルのみですが、イワシの缶に入っている汁ごと入れたので味はバッチリ決まりました。
多めのオリーブオイルとニンニクがきいています。
味付けは塩のみなので、いつもより少し多めに入れました。
ブラックペッパーはお好みで。
作り方は、パスタをレンジで茹でいている間にフライパンで材料と調味料を炒め、茹で上がった麺とゆで汁大匙２程度を投入。
オイルとゆで汁が混じり乳化したら出来上がりです。
ほんと美味しい。
イワシが臭くなく、ただの美味しいお魚になっていました。
息子と「めっちゃ美味しい、美味しい美味しい」と言いながら、最後のニンニクひとかけまで残さずいただきました。
これが15分でできるなら、もうパスタは家でいいや。
半年間、専業主婦に戻ります
ほぼ毎日、なんでこんなにブログを書いている暇があるかというと、10月から半年間、仕事がお休みに入ったからです。
クーリングオフ中です。
数年に一度、半年間のクーリングオフという制度があります。
一度退職して、また働くという制度です。
同じ人を長く雇い続けちゃだめな職場なようです。
私に働くよう誘ってくれた先輩（友達）が、ちょうど息子の受験期にその制度が当たるよう上の方へ交渉してくれため、休みに入ることができました。
働く前にこちらからの就業条件のような形でその制度の時期を設定してもらったため、難なく専業主婦に戻れたのですが、その先輩が交渉してくれていなかったら無理だったと思います。
お陰様で現在、高校の説明会など受験関連の諸々に行けています。
説明会はまず平日ネットで予約取らないといけないので、働いていた時はその予約開始日時に仕事があり、予約が取れないこともありました。
すぐうまっちゃうんですね。
公立3校、私立3校。計6校。
それぞれオープンキャンパス、説明会、見学会など、各学校に何度か足を運ぶことになります。
これは疲れる。
足腰が疲れ、その疲労が体全体にいきわたり、数日間なんかだるい。
電車移動、駅から歩き。
暑い日や雨の日は本当にきつい。
お父さんが来ている家庭もあるけれど、我が家は夫が土日仕事なのでNG。
なので半年間の専業主婦は、本当にありがたいです。
ありがとう！守護神Sさん。
この半年間に、息子の受験サポート以外では断捨離を進めていきたいと思います。
お部屋改造計画は実行中です。
秋晴れが続き布団も干せるようになり、掃除もはかどる季節になりました。
読書も進んでいます。
日々同じようで同じじゃない。
内も外も変化しています。
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