鶏胸肉のオーロラソース和え

安くて美味しいヘルシー鶏胸肉

鶏胸肉は好きですか?

脂身と肉がはっきり分かれていて、私は好きな部位です。

もも肉も好きですが。

胸肉のいいところは安いわりに重量感があり、だけどヘルシー。

スタミナ回復食材として紹介されたりもしますね。

 

胸肉はだいたいいつも、脂身をはがして料理しています。

脂身は、脂身が大好きな夫が食べます。

 

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鶏胸肉のオーロラソース和え

鶏胸肉を切って下味(今回は醤油とショウガ)をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたものを、オーロラソース(マヨネーズとケチャップ)で和えました。

結構なボリューム。

これでなんと、大きい鶏胸肉1枚分です。 グラムは不明。すみません。

オーロラソースで和えますが、下味はしっかりつけた方が美味しいと思います。

カリカリの鶏胸肉にからんだオーロラソースの酸味が最高に美味しい一品でした!

 

 

付け合わせは、さっぱりとした紫大根の塩もみ。

冷奴やサラダも合いますね。

あとはごはんとみそ汁があれば、もういうことなし。

 

同じものばかり作ると、作るのも食べるのも飽きちゃうので、ソースを変えるだけでも気分転換になりました。

 


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