お弁当と、夫が作った春巻き
hanamame
お弁当
学校の始まりと共に始まったお弁当作り。
火曜～木曜は手作りのおかずでしたが、金曜だけちょっと手抜きで冷凍食品も入れました。
おかずは焼き鮭、茹で卵、冷凍ハンバーグ、冷凍コロッケ、焼き赤ピーマン、ブロッコリー、ミニトマト、ほうれん草の味噌ゴマ和えです。
こっちが夫のタッパー弁当。
まず息子のお弁当を詰めてから夫のを詰めて、あまったものは私のお昼になります。
大したお弁当じゃないけれど、毎日作るのだからこのくらいで良し。
メインのおかずは豚肉を焼いたものが多いですが、毎日味や一緒に炒める野菜を変えて飽きないようにしています。
夫が作った春巻き
恥ずかしながら私はまだ人生で一度も春巻きを作ったことがありません。
春巻きが嫌いなわけじゃなく、むしろ大好物だからこそ敢えて作ってこなかったのですが、その話をしたら夫が作ると言い出しました。
まあ口だけだろうと思っていたら、材料を買いに行き本当に作り始めて…
本当に2種類の春巻きを作りました。
ひとつは海老とチーズ、もうひとつはひき肉と野菜を炒めた春巻きです。
キッチンはすごいことになっていましたが（ホラー）、味は申し分なく、美味しくできていました。
みそ汁には海老の頭が入っていました。
なんと、春巻きに入っていた海老はむき海老ではなく、殻付きの立派な海老だったのです。
みそ汁は海老のダシがきいていて最高に美味しかったです。
色々と想像を超えてくる男飯でした。
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