2つのワンプレートごはん(手羽中、豚ロース)
手羽中とそばめし
ごはんもおかずもひとつのお皿にのせたワンプレートごはん。
メインのおかずは我が家の定番で息子の大好物、手羽中のグリル焼きです。
ごはんはそばめし。
細かく切った焼きそばの麺とごはんを炒めてソースで味付けしたものです。
上に焼いたトンデンファームのウインナーをのせました。
あとは水菜の上に焼いた手羽中をのせて、ブロッコリーと人参の温サラダをのせたら出来上がりです。
おかずがなくてもそのままで美味しいそばめし。
久しぶりの登場です。
ちょっと屋台っぽい、お祭り風のワンプレートごはんになりました。
お祭りといったらビールです。
一番搾りのロング缶。
一応、栄養と水分補給のために具沢山のみそ汁をつけてみました。
ちょっとだけジャンキーな感じがして良し。そばめし。
焼肉丼風ワンプレート
豚ロースとキムチをのせた簡単ワンプレートごはんです。
ごはんの上に水菜と焼いた豚ロースとキムチをのせたら、焼肉丼のようなワンプレートの出来上がり。
豚肉は塩で下味をつけてからゴマ油で焼いて、焼肉のたれを加えて煮詰めるように焼きました。
お皿によそってからさらに上に手作りのネギダレ(加熱した長ネギにだし醤油と酢と蜂蜜とゴマ油を混ぜたもの)をかけました。
マヨと水菜がお肉と合う合う。
焼肉のたれとキムチは匂いからして食欲そそります。
夫が飲み会でいない日の晩ごはんは簡単で美味しいものを作ることにしています。
息子が塾へ行く前にささっと食べられるスタミナ晩ごはんでした。
キムチとか臭そうだけど。
マスクでカバーしてもらいましょう。
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