中華丼と茅ヶ崎のIPAビール
hanamame
楽したい日の中華丼
もうとにかく「疲れたー」という日が3日連続でした。
原因はほぼ教習所…
暑い中、連日数キロ自転車こいで教習所へ通い、緊張しながら運転し、帰ってきたら家事と子供の面倒あれこれ。
ソファに座るととたんに眠りの世界へ…いざなわれる前に何かに呼ばれてまた移動。
こんな日はごはんを作ることが修行のようです。
修行は教習所だけで十分なので、楽なものをちゃちゃっと作ってしまうことにしました。
中華丼は豚肉、人参、小松菜、生姜を炒めて塩コショウ、醤油、オイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて、ゴマ油を回しかけたら完成。
しょっちゅう作る料理だから、手順も調味料の加減もよく分かっているので、手際よく作れて楽。
中華丼は身体が覚えている料理です。頭をあまり使うことなく、手がよく動く料理。
そういう定番の料理があると、疲れたとき楽ですね。
この日のお酒は、茅ヶ崎で作られているビール「PASSIFIC IPA」。
この可愛いデザインは、茅ヶ崎の烏帽子岩（えぼしいわ）でしょうか。
烏帽子岩君が、サーフボードを持っているのかな。
なんか可愛いビールです。
中身は素晴らしく美味しい！
IPAビールの特徴がよく出た香り良いビールです。
地元の酒屋で個数限定（確か1ヶ月に24本だけ）で入荷するそうです。
価格は約600円。ちょっと高級ビール。頑張った日のご褒美ビールにピッタリ。
茅ヶ崎は熊沢酒造（湘南ビール、日本酒の天青など）が有名ですが、まだ他にも美味しいお酒があったのですね！
ごちそうさまでした～。
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価格:3,280円 |
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価格:2,981円 |
