ホッケの献立2日分
hanamame
ホッケの晩ごはん
晩ごはんの献立は焼いたホッケの干物、豚肉とシメジのガーリックバター醤油炒め、茹でブロッコリー。
デザートはキウイ。そしてごはんとみそ汁です。
茶色と緑色の食卓になりました。
出来上がった後で色味の少なさにハッと気づきました。おそい。
美味しいからまあいいか。
豚肉、シメジ、ニンニクを炒めて塩コショウ。
バターと醤油を加えてさっと混ぜたら出来上がりです。
こんなシンプルな料理が最高に美味しい。
作っているときの匂いからもう美味しいと確信できる一品です。
シンプルイズベストですね。
ホッケの晩ごはん②
またまたホッケです。
献立はホッケの干物、ナスのお浸し、セロリと大葉のサラダです。
ホッケの干物を魚焼きグリルで焼いている間に、ナスをレンチン。
麺つゆと鰹節と少量の醤油で和えたら出来上がり。
サラダもパパっとあるもので。
セロリ（葉も）、大葉、海苔、ゴマに、ポン酢とゴマ油で作ったドレッシングをかけました。
デザートは相模湖へ行く途中の道の駅で買ったみかんです。
どれも素朴な味が身に染みる晩ごはんでした。
今日は友達の娘ちゃんの歌のコンサートへ行く予定です。
そのため朝一で車をひとっ走りし、市場で花を買ってきました。
友達の娘ちゃんは息子と同じ歳（中2）です。
ピアノ、歌。音楽が大好きだそう。
そういえばその子の母も、子どもの頃そうだったなあ…
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